Sorties nocturnes au Vietnam : guide des meilleures adresses

Publié le 30 octobre 2025 et rédigé par Cyril Jarnias

Loin des images tranquilles des rizières et des marchés flottants, le Vietnam révèle une facette vibrante et animée une fois la nuit tombée. Des ruelles historiques de Hanoi aux plages scintillantes de Da Nang, chaque ville offre son propre charme et une multitude d’activités pour les noctambules.

Que ce soit pour déguster des plats de rue succulents, découvrir des bars cachés ou danser jusqu’à l’aube dans des clubs effervescents, la scène nocturne vietnamienne promet une expérience inoubliable.

Avec un mélange captivant de modernité et de tradition, explorer où sortir le soir au Vietnam est une invitation à plonger dans l’âme dynamique et colorée de ce pays en plein essor.

Les incontournables de la nuit au Vietnam

Hô Chi Minh-Ville

La nuit à Saigon bat son plein dans plusieurs quartiers emblématiques, chacun offrant une ambiance unique. La rue Bui Vien, surnommée la « rue des Occidentaux », est le cœur de la fête avec ses bars animés, ses clubs et ses terrasses où se mêlent voyageurs et locaux. On y trouve une grande variété de musiques : électro, pop internationale, hip-hop et parfois même des groupes live. Les spécialités locales à déguster incluent les brochettes grillées (nem nuong), les banh mi (sandwichs vietnamiens) et les bières pression bon marché.

Pour une expérience plus chic, direction L’Observatoire, un bar rooftop avec vue panoramique sur la ville et musique live en soirée. Le Q Bar attire une clientèle branchée avec ses cocktails créatifs et ses sets de DJ internationaux. Apocalypse Now reste un classique pour ceux qui cherchent l’ambiance club sombre et énergique, souvent avec de la house ou de la techno.

Le District 3 propose une scène nocturne plus sophistiquée : bars à cocktails innovants, salles de concert pour musique live (jazz, rock, electro) et brasseries artisanales où goûter aux bières locales comme Saigon Red ou 333. Plusieurs rooftops offrent également des vues spectaculaires sur la skyline.

Ne manquez pas le marché nocturne de Ben Thanh, ouvert jusqu’à minuit : snacks street food (pho, banh xeo), souvenirs artisanaux et ambiance conviviale.

Lieu	Ambiance	Musique/Spécialités	Événements/Conseils
Bui Vien	Festive, internationale	Electro, pop, hip-hop / Street food	Foule dense le week-end
L’Observatoire	Chic, détendue	Live jazz/blues / Cocktails	Vue panoramique idéale au coucher du soleil
Q Bar	Branchée	Cocktails créatifs / DJ internationaux	Clientèle trendy et internationale

Les bars et clubs les plus branchés

Hanoï

• The Haflington
  Bar classé parmi les 50 meilleurs d’Asie en 2024, reconnu pour son ambiance inspirée des musées européens. Cocktails vintage et créations insolites, décor avec squelettes de dinosaures et mobilier en bois brillant.
  Clientèle : amateurs de cocktails, locaux raffinés, expatriés, touristes en quête d’expérience haut de gamme.
  Expérience : service de barmen experts, menus saisonniers, atmosphère élégante et calme.
  Musique : fond sonore discret, pas de DJ résident, l’accent est mis sur la conversation et la dégustation.
• Cloud Sky Bar
  Rooftop avec vue panoramique sur la ville, ambiance lounge, cocktails créatifs.
  Clientèle : jeunes professionnels, couples, touristes.
  Expérience : coucher de soleil spectaculaire, musique lounge, dress code chic-casual.
• Moonlight Sky Bar
  Vue à 360° sur Hanoi, idéal pour observer la ville la nuit.
  Clientèle : amateurs de vues, groupes d’amis, voyageurs.
  Expérience : cocktails, ambiance décontractée, musique lounge.
• Quartier Ta Hien
  Rue animée du Vieux Quartier, bars et bières locales, ambiance festive et décontractée.
  Clientèle : backpackers, jeunes locaux, expatriés.
  Expérience : terrasses bondées, rencontres faciles, musique populaire vietnamienne.

Ho Chi Minh-Ville (Saigon)

• Chill Skybar
  Rooftop emblématique avec vue sur la ville, ambiance sophistiquée, cocktails signature, sets de DJ internationaux et locaux.
  Clientèle : jeunes branchés, expatriés, touristes, clientèle VIP.
  Expérience : dancefloor, musique électro et house, soirées à thème, dress code élégant (tenue correcte exigée).
• Elixir Lounge Bar
  Ambiance détendue, staff en costume thématique, DJ sets, cocktails variés, shisha.
  Clientèle : groupes d’amis, locaux, expatriés.
  Expérience : jeux, interactions avec le staff, musique hype, atmosphère conviviale.
• Thi Bar
  Situé sur Bui Vien, réputé pour ses happy hours et sa musique live.
  Clientèle : touristes, backpackers, locaux fêtards.
  Expérience : ambiance festive, groupes musicaux locaux et DJ, dress code décontracté.
• Acoustic Bar
  Bar rock, chaque soir un genre musical différent (rock, pop, jazz).
  Clientèle : amateurs de musique live, locaux, expatriés.
  Expérience : concerts quotidiens, entrée gratuite, cocktails abordables.
• Hair Of The Dog
  DJ sets, lumières colorées, atmosphère festive sur Bui Vien.
  Clientèle : jeunes locaux, backpackers.
  Expérience : dancefloor, shots bon marché, ambiance électrique.

Da Nang

• SKY36
  Plus haut rooftop bar du Vietnam, vue panoramique sur la ville et la mer, DJ sets, cocktails raffinés.
  Clientèle : touristes, locaux branchés, clientèle d’affaires.
  Expérience : soirées à thème, musique house et électro, dress code chic.
• ADM Club
  Grand complexe nocturne avec LED, sound system haut de gamme, performances de danse, DJ renommés.
  Clientèle : groupes d’amis, touristes, fêtards.
  Expérience : ambiance luxueuse et énergique, minimum de consommation selon la zone (VIP, VVIP), spectacles et danseurs professionnels.
• Ket High Cocktail Bar
  Atmosphère intimiste, cocktails créatifs, musique lounge.
  Clientèle : couples, groupes d’amis, expatriés.
  Expérience : service personnalisé, ambiance feutrée.

Tableau comparatif

Ville	Établissement	Ambiance	Musique	Clientèle	Expérience unique	Dress code / Restrictions
Hanoï	The Haflington	Élégante, muséale	Lounge/Discret	Locaux, expatriés	Cocktails vintage, décor muséal	Chic-casual
Hanoï	Cloud Sky Bar	Rooftop, lounge	Lounge	Jeunes, touristes	Vue panoramique	Casual chic
Ho Chi Minh-Ville	Chill Skybar	Sophistiquée	Electro, house	VIP, expatriés	Rooftop, DJ internationaux	Tenue correcte exigée
Ho Chi Minh-Ville	Elixir Lounge Bar	Détendue, sociale	Hype, DJ	Locaux, groupes	Staff costumé, jeux	Casual, parfois à thème
Ho Chi Minh-Ville	Acoustic Bar	Rock, live	Rock, pop, jazz	Locaux, expats	Concerts quotidiens	Décontracté
Da Nang	SKY36	Rooftop, chic	House, électro	Locaux, touristes	Vue sur mer, DJ sets	Chic, parfois sélection à l’entrée
Da Nang	ADM Club	Luxueuse, festive	Dance, DJ	Groupes, touristes	Spectacles, danseurs, LED	Variable selon la zone VIP

DJ et groupes populaires

• DJ locaux tels que DJ Nino, DJ Wang, DJ Trang Moon sont régulièrement programmés dans les clubs de Saigon et Da Nang.
• Groupes live comme The Acoustic Band à Acoustic Bar ou des sets de musiciens vietnamiens à Thi Bar.
• Les clubs comme ADM ou Chill Skybar invitent souvent des DJ internationaux pour les événements spéciaux.

Expériences culturelles et historiques

Les bars de Hanoï intègrent souvent des éléments historiques (décor inspiré de la période coloniale, mobilier vintage, ambiance feutrée).

Les clubs de Ho Chi Minh-Ville sont le reflet du dynamisme économique et de l’ouverture internationale de la ville, mêlant influences occidentales et culture vietnamienne.

À Da Nang, l’ambiance est plus balnéaire et cosmopolite, avec une forte présence d’expatriés et de touristes.

Meilleure période pour visiter

Saison sèche : de novembre à avril, climat plus agréable, affluence maximale dans les bars et clubs, nombreux événements et soirées à thème.

Les week-ends et veilles de fêtes nationales sont particulièrement animés.

Restrictions et codes vestimentaires

• Les rooftops et clubs haut de gamme exigent une tenue correcte (pas de sandales, shorts ou tongs).
• Certains établissements peuvent refuser l’entrée lors de soirées privées ou en cas de forte affluence.
• Les bars de rue et établissements plus décontractés n’imposent généralement pas de dress code.

Recommandations

• Réserver une table à l’avance pour les rooftops et clubs très fréquentés.
• Respecter les règles locales (consommation d’alcool, comportement, sécurité).
• Prévoir des espèces pour les bars de rue, la carte n’étant pas toujours acceptée.
• Garder ses affaires personnelles en sécurité, surtout dans les quartiers animés.

Fêtes et événements nocturnes à ne pas manquer

Les fêtes et événements nocturnes au Vietnam sont une expérience unique qui reflète la richesse culturelle et historique du pays. Voici quelques-unes des célébrations les plus incontournables :

Fêtes Traditionnelles

• Le Têt (Nouvel An Lunaire)
  Lieu et Date : Généralement en janvier ou février, dans tout le Vietnam.
  Importance : C’est la fête la plus importante, marquant le début de la nouvelle année lunaire. Elle est synonyme de renouveau, de réjouissances et de retrouvailles familiales.
  Activités : Décoration des maisons avec des fleurs de pêcher et d’abricotier, préparation de gâteaux traditionnels comme le banh chung et le banh tet, distribution d’enveloppes rouges (lì xì) pour la chance.
  Logistique : Pas de réservation nécessaire, mais il est conseillé d’arriver tôt pour éviter les foules.
• La Fête de la Mi-Automne (Tết Trung Thu)
  Lieu et Date : Le 15e jour du 8e mois lunaire, principalement dans les villes.
  Importance : Célébration dédiée aux enfants, associée à la pleine lune d’automne. Elle symbolise la prospérité et le bonheur familial.
  Activités : Défilés de lanternes, danses du lion, partage des gâteaux de lune (bánh trung thu).
  Logistique : Aucune réservation requise, mais les rues sont souvent bondées.
• La Fête des Rois Hùng
  Lieu et Date : En avril, principalement à Phú Thọ.
  Importance : Célébration des fondateurs légendaires du Vietnam, classée au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
  Activités : Cérémonies d’offrandes, processions et chants traditionnels.
  Logistique : Il est conseillé de planifier à l’avance pour éviter les foules.

Événements Nocturnes

• Festival de la Pagode des Parfums
  Lieu et Date : Printemps, près de Hanoï.
  Importance : Célébration spirituelle et culturelle, incluant des promenades en barque et des visites de la pagode Huong Tich.
  Activités : Musique traditionnelle, danses folkloriques, dégustations de plats locaux.
  Logistique : Réservation pour les activités spéciales comme les bateaux.
• Fête de Giong
  Lieu et Date : Dans plusieurs villages de Hanoï.
  Importance : Commémoration du héros mythique Thánh Gióng, symbole de résistance et d’unité nationale.
  Activités : Processions, représentations de combats, rituels collectifs.
  Logistique : Pas de réservation nécessaire, mais il est préférable de se renseigner sur les dates précises.

Particularités Logistiques

Pour participer à ces événements, il est conseillé de planifier à l’avance, surtout pour les fêtes très fréquentées comme le Têt ou la Fête de la Mi-Automne. Les réservations ne sont généralement pas nécessaires, mais elles peuvent être utiles pour certaines activités spéciales.

Témoignages

Les visiteurs qui ont assisté à ces fêtes décrivent souvent l’expérience comme « magique » et « inoubliable », soulignant l’importance de la tradition et de la communauté. Les fêtes nocturnes, en particulier, offrent une atmosphère unique avec des lumières colorées et des performances musicales et dansées.

Où manger après minuit : les meilleures adresses

Où manger après minuit : les meilleures adresses au Vietnam

Hanoi

• Pho 24h
  • Spécialité : Pho bo (soupe de nouilles au bœuf)
  • Horaires : 24h/24
  • Ambiance : Animée, fréquentée par étudiants, travailleurs de nuit et noctambules.
  • Anecdote : Le pho à toute heure est une tradition à Hanoi, particulièrement apprécié après une soirée ou lors des nuits froides.
• Bún Chả Hàng Quạt
  • Spécialité : Bún chả (porc grillé, vermicelles, herbes fraîches)
  • Horaires : Jusqu’à 2h du matin
  • Ambiance : Tables basses, atmosphère populaire et conviviale.
  • Note : Adresse historique, souvent citée comme l’un des meilleurs bún chả de la ville.
• Backstage (Capella Hotel)
  • Spécialité : Cuisine nord-vietnamienne revisitée
  • Horaires : Service tardif pour les clients de l’hôtel et sur réservation
  • Ambiance : Chic, opéra et Art déco, cuisine ouverte.
  • Particularité : Dîner haut de gamme avec respect du patrimoine culinaire local.

Ho Chi Minh-Ville (Saigon)

Établissement	Spécialité(s)	Horaires	Ambiance / Animation	Particularité culturelle ou historique
Quán Ốc Đêm	Fruits de mer, escargots	18h – 3h	Populaire, terrasse animée	Les escargots de nuit sont un rituel saïgonnais
Bún Mắm 173	Soupe de nouilles fermentées	18h – 2h	Décontractée	Bún mắm typique du Sud, réputée pour son goût fort
Vietnam House	Cuisine vietnamienne moderne	Jusqu’à 23h	Élégant, bâtiment colonial	Lieu historique, cuisine de chef renommé
Xu Restaurant & Bar	Fusion viet-australienne	Bar jusqu’à 2h	Cocktails, DJ, espace chic	Adresse très prisée des noctambules modernes
Den Long	Plats traditionnels vietnamiens	Jusqu’à 23h	Familial, décor lanternes	Cuisine du terroir dans un décor inspiré du Centre

Anecdote locale : De nombreux artistes, musiciens et influenceurs fréquentent les bars-restaurants de District 1 après minuit, rendant l’ambiance particulièrement vivante le week-end.

Da Nang

• Be Ni 2
  • Spécialités : Crevettes grillées, huîtres crues, fruits de mer variés
  • Horaires : 24h/24
  • Ambiance : Très animé, spacieux, fréquenté par les locaux et les touristes, souvent recommandé par les Da Nangais eux-mêmes.
  • Particularité : Toujours dans la sélection Michelin Bib Gourmand en 2025.
• Rue Phạm Hồng Thái (street food de nuit)
  • Spécialités : Brochettes, soupes de nouilles, snacks vietnamiens
  • Horaires : 17h – 3h
  • Ambiance : Street food authentique, tables en plein air, grande diversité de stands, ambiance festive et bruyante.
  • Anecdote : Lieu de rendez-vous des jeunes après les soirées ou pour un « dernier verre » accompagné d’un snack.
• Helio Night Market
  • Spécialités : Riz gluant grillé, escargots sautés, mini-œufs grillés, desserts vietnamiens
  • Horaires : 17h – 24h (souvent prolongé en week-end)
  • Ambiance : Marché nocturne, musique live, jeux, stands artisanaux.
  • Particularité : Très populaire auprès des familles et groupes d’amis ; on y trouve parfois des concerts ou animations de rue.
• Fatfish Restaurant & Lounge Bar
  • Spécialités : Cuisine fusion asiatique et méditerranéenne, cocktails
  • Horaires : Jusqu’à minuit ou plus tard selon l’affluence
  • Ambiance : Lounge, vue sur la rivière, DJ sets occasionnels, clientèle cosmopolite.

Snacks et plats populaires des noctambules vietnamiens

• Phở (toutes régions) : soupe de nouilles incontournable, réconfortante après une soirée.
• Bánh mì : sandwich vietnamien garni, disponible à toute heure auprès des vendeurs ambulants.
• Cháo (bouillie de riz) : plat doux et digestif, apprécié pour terminer la nuit ou après une fête.
• Ốc (escargots et coquillages) : dégustés en groupe, souvent accompagnés de bière fraîche.
• Nem nướng, bánh xèo, mì Quảng : spécialités du Centre, disponibles dans les marchés nocturnes ou restaurants ouverts tard.

Ambiance et animation

De nombreux établissements proposent musique live, DJ, ou animations artistiques, surtout à Ho Chi Minh-Ville et Da Nang.

Les marchés de nuit sont des lieux de vie intense, mêlant gastronomie, musique et culture locale, parfaits pour ressentir l’âme nocturne du Vietnam.