Publié le et rédigé par Cyril Jarnias
S’expatrier en Croatie est une aventure passionnante qui nécessite une compréhension des différences culturelles pour assurer une intégration harmonieuse.
Ce pays, à la croisée de l’Europe centrale et du sud-est, offre une riche palette de traditions et de coutumes qui peuvent prendre au dépourvu les nouveaux arrivants.
Que ce soit les coutumes sociales, les normes de communication ou encore les préférences culinaires, chaque aspect de la vie quotidienne en Croatie révèle des facettes uniques à découvrir.
La maîtrise de ces nuances culturelles non seulement facilite la vie des expatriés mais enrichit aussi leur expérience personnelle dans ce pays aux mille visages.
Les salutations occupent une place centrale dans la vie quotidienne croate.
| Salutation | Usage | Contexte |
|---|---|---|
| Bok | Informel | Amis, jeunes, famille |
| Zdravo | Informel | Amis, quotidien |
| Dobar dan | Formel | Journée, professionnel |
| Dobro jutro | Formel | Matin |
| Dobra večer | Formel | Soirée |
| Pozdrav | Formel/écrit | Courriels, réunions |
- Les salutations formelles sont réservées aux personnes âgées, à l’environnement professionnel ou lors de la première rencontre.
- Les Croates attachent de l’importance à la distinction entre le tutoiement (*ti*) et le vouvoiement (*Vi*), le second étant obligatoire avec les inconnus ou en contexte officiel.
- Un sourire lors des salutations est apprécié et perçu comme un signe de chaleur humaine.
- Les proches peuvent s’embrasser sur les joues (généralement deux fois), pratique réservée à la famille et aux amis intimes.
Nuances de la communication verbale et non verbale :
- Le contact visuel est essentiel ; il traduit la sincérité et l’attention.
- Croiser les bras ou détourner le regard peut être interprété comme un manque d’ouverture.
- Les conversations sont généralement calmes et posées. Les Croates valorisent l’écoute et la réflexion avant de répondre.
- Lors d’un repas, il est d’usage de remercier (*hvala*) et de demander poliment (*molim*).
La famille, pilier de la société croate :
- La famille occupe une place primordiale, influençant fortement les interactions sociales.
- Les décisions importantes se prennent souvent en famille.
- Le respect des aînés est une valeur fondamentale ; il se manifeste dans la manière de saluer et de s’adresser à eux.
- Anecdote : Il est courant de voir trois générations partager la table, et les enfants s’adressent aux grands-parents avec un profond respect, utilisant toujours le vouvoiement.
Étiquette lors des repas :
- Être invité chez un Croate est un signe de confiance et d’amitié.
- Il est recommandé d’apporter un petit cadeau (fleurs, chocolat, vin).
- L’invité est souvent servi généreusement ; refuser de goûter peut être perçu comme une offense.
- Il est poli d’attendre que l’hôte commence le repas et de remercier à la fin.
- Anecdote : Un expatrié raconte qu’il a été surpris de recevoir trois desserts lors d’un dîner, l’hôte expliquant que « refuser, c’est manquer de gratitude ».
Perception du temps :
- Les Croates apprécient la ponctualité, surtout dans les contextes professionnels.
- Cependant, dans la sphère privée, une légère flexibilité est acceptée, notamment lors des rassemblements familiaux.
- Arriver trop en avance chez quelqu’un peut mettre mal à l’aise ; quelques minutes de retard sont tolérées, mais il convient de prévenir.
- Témoignage : Une expatriée partage que lors d’un rendez-vous, son interlocuteur lui a dit « Polako, imamo vremena » (« doucement, nous avons le temps »), illustrant l’attitude décontractée hors du travail.
À retenir pour les expatriés :
- Savoir saluer selon le contexte.
- Respecter les codes familiaux et la hiérarchie.
- Apprécier la convivialité des repas et la générosité de l’hospitalité croate.
- S’adapter à une gestion du temps plus souple en privé, mais être ponctuel au travail.
« La vie sociale en Croatie est un mélange subtil de respect, de chaleur et de traditions familiales, où chaque geste compte et chaque mot a son importance. »
Bon à savoir :
En Croatie, saluer avec chaleur et s’attarder sur les plaisanteries d’usage est crucial lors des rencontres, tandis que le respect du hierarchisé familial façonne souvent les échanges quotidiens, contrastant avec une approche décontractée du temps, où la ponctualité n’est pas toujours rigoureuse.
S’immerger dans les traditions et coutumes croates
La fête nationale croate du 25 juin commémore l’indépendance proclamée en 1991, un moment fort où tout le pays se rassemble autour de célébrations officielles, concerts et feux d’artifice. Pâques (Uskrs) est une fête religieuse très suivie, marquée par la messe, des processions et des repas familiaux où l’on partage des plats traditionnels. La fête de la Saint-Martin (Martinje), célébrée principalement en novembre, symbolise la fin des vendanges et la bénédiction du vin nouveau ; à cette occasion, des repas festifs et des dégustations animent les villages et les villes viticoles.
| Date | Fête | Signification et pratiques |
|---|---|---|
| 25 juin | Fête nationale | Indépendance, cérémonies, concerts |
| Dimanche de Pâques | Pâques | Messe, processions, repas familiaux |
| 11 novembre env. | Saint-Martin (Martinje) | Bénédiction du vin, repas festifs |
| 3 février | Saint-Blaise | Procession, lâcher de colombes |
| Janv.-févr. | Carnaval | Costumes, défilés, chasse de l’hiver |
Les repas en Croatie sont des moments de partage et de convivialité. Parmi les plats emblématiques, le peka (viandes ou poissons et légumes cuits sous une cloche en fonte) et le sarma (chou farci à la viande et au riz) sont incontournables lors des grandes occasions ou des fêtes. Le pain est omniprésent à table, et il est courant de commencer les repas par une soupe chaude.
- Plats traditionnels importants :
- Peka : cuisson lente sous cloche, saveurs concentrées
- Sarma : roulés de chou farci, plat hivernal
- Pašticada : ragoût de bœuf mariné, typique de Dalmatie
- Pršut : jambon fumé, servi en entrée
La fjaka est une coutume qui consiste à embrasser la lenteur, à profiter du moment présent sans stress ni urgence. C’est une philosophie de vie surtout visible dans les régions côtières, où l’on prend le temps de se détendre, d’admirer la mer ou de discuter entre amis.
La pause kava (café) est un rituel social essentiel. Les Croates se retrouvent plusieurs fois par jour dans les cafés pour discuter, échanger des nouvelles ou simplement observer la vie. Ce moment est perçu comme une coupure précieuse dans la journée, et s’intégrer dans ce rituel est un moyen efficace de tisser des liens.
- Aspects culturels de la mer et de la pêche :
- Vie rythmée par les marées et la pêche artisanale dans les régions côtières
- Fêtes du poisson et dégustations de fruits de mer
- Respect des traditions maritimes, transmission des savoirs de génération en génération
Influence sur le quotidien et intégration des expatriés
La vie croate est rythmée par les fêtes, les repas en famille et les rencontres dans les cafés.
Prendre part aux célébrations locales, goûter aux plats traditionnels et adopter la fjaka permet aux expatriés de mieux comprendre et apprécier la culture croate.
S’intégrer passe par le respect des coutumes, la participation aux événements et l’ouverture à la convivialité croate, où la chaleur humaine et le partage sont au cœur du vivre-ensemble.
À retenir
Participer à la fjaka, savourer un café en terrasse, et s’initier à la cuisine locale sont les clés pour s’imprégner du mode de vie croate et tisser des liens avec ses habitants.
Bon à savoir :
Assister à des fêtes comme la Saint-Martin ou partager un kava peut grandement faciliter votre intégration en Croatie, tout comme une participation aux repas traditionnels ou une appréciation de la fjaka pour nouer des relations avec les locaux.
Éviter les faux pas en Croatie : conseils pratiques
Gestes et comportements à éviter en Croatie :
- Ne pas enlever ses chaussures en entrant chez quelqu’un est perçu comme un manque de respect. Il est d’usage de retirer ses chaussures à l’entrée et il arrive souvent que des pantoufles soient proposées aux invités.
- Ignorer les salutations ou faire preuve de froideur lors de l’accueil peut être mal interprété. La politesse et la convivialité sont très valorisées.
- Évitez d’interrompre ou de hausser le ton dans les conversations, surtout avec des personnes plus âgées ou lors de discussions familiales.
Coutumes alimentaires à respecter :
- Lorsque l’on est invité chez des habitants, il est très apprécié d’accepter de goûter aux plats locaux. Refuser de la nourriture sans raison valable peut être considéré comme impoli.
- Il est courant d’apporter un petit cadeau (chocolats, vin, fleurs) pour remercier les hôtes.
- Attendez que l’hôte vous invite à commencer le repas et évitez de vous servir en premier.
Ponctualité :
La ponctualité est importante en Croatie, aussi bien dans les contextes professionnels que lors d’invitations chez l’habitant.
Arriver en retard sans prévenir est perçu comme un manque de respect, surtout pour les rendez-vous formels.
Manières de saluer :
| Contexte | Salutation appropriée |
|---|---|
| Professionnel | Poignée de main ferme, regard dans les yeux |
| Amical/Familial | Bise (généralement 2, parfois 3, sur les joues) entre femmes ou proches, poignée de main entre hommes |
| Inconnu/Âgé | Formule de politesse et poignée de main respectueuse |
Sujets sensibles à éviter lors des conversations :
- Politique nationale ou régionale
- Conflits historiques (guerres des Balkans, relations avec les pays voisins)
- Questions sur la religion ou sur l’appartenance ethnique
Ces sujets peuvent raviver des tensions ou être perçus comme indiscrets.
Conseils vestimentaires pour événements formels ou religieux :
- Lors de cérémonies religieuses (messes, mariages), il est recommandé de porter des vêtements sobres et couvrants : épaules, genoux, et décolleté discrets.
- Pour les événements officiels ou familiaux, une tenue élégante est attendue (robe ou costume-cravate).
- Le port du short ou de vêtements trop décontractés est à proscrire dans les églises ou lors de visites de monuments religieux.
Respecter ces usages montre votre intérêt pour la culture croate et favorise des échanges harmonieux avec vos hôtes.
Bon à savoir :
En Croatie, retirez vos chaussures à l’entrée, acceptez toujours de goûter les plats locaux et montrez votre ponctualité; préférez la poignée de main formelle, évitez les sujets politiques sensibles et adoptez une tenue adaptée lors des occasions spéciales.
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